今日借りてきた本
食べかた上手だった日本人―よみがえる昭和モダン時代の知恵
魚柄 仁之助
岩波書店 (2008-10)
関東大震災の後に都市ガスが普及したって話は初耳でした。
合わせて読みたい
戦下のレシピ―太平洋戦争下の食を知る (岩波アクティブ新書)
斎藤 美奈子
岩波書店 (2002-08)
同じ切り口ながら時代背景がちょっと変わるだけで全然違う内容になるのが非常に興味深いです。おすすめ。
食べかた上手だった日本人―よみがえる昭和モダン時代の知恵
魚柄 仁之助
岩波書店 (2008-10)
戦下のレシピ―太平洋戦争下の食を知る (岩波アクティブ新書)
斎藤 美奈子
岩波書店 (2002-08)